糖尿病人宜吃什么好呢?今天推荐常见的柚子。柚子,也叫文旦.是芸香科植物柚的成熟果实。柚子成熟时呈淡黄色或橙色。果皮厚,果肉呈白色或红色,果味酸甜适口,秋末采摘。是人们喜爱食用的水果之一。
中医认为,柚子性味甘,酸、凉,有化痰止咳、润肠通便、牛津止渴、理气开胃之功效。
柚子的成分主要有:柚皮甙、枳属甙.新橙皮甙、胡萝卜素,枸橼酸、维生素C、维生素P、钙、磷、铁。糖类、芳樟醇、挥发油等。现代药理研究证明,柚子含大量维牛素C、维生素P,有一定的降压作用。柚子含钾量高,其钾因子大于39,是优质高钾食品,新鲜柚子果汁中含有类胰岛素样成分,有降血糖功效,柚子是Ⅱ型糖尿病患者的理想食品,以食用新鲜者为佳。
对中、老年Ⅱ型糖尿病患者来说,经常食用柚子果汁,不仅有助于降低血糖,消除尿糖,而且有助于防治糖尿病的并发症----动脉粥样硬化和高血压病。值得注意的是,柚子有滑肠敛泻作用,凡便溏泻者慎用。

1楼 糖尿病人食谱
Post:2010-8-11 19:08:58
2楼 冰寒
Post:2012-1-6 21:22:15