水果中含有较多的果糖和葡萄糖，并有丰富的维生素、果胶等营养成分，易于消化吸收，可使血糖升高，果糖使餐后血糖值升高最小。所以糖尿病患者可以吃西瓜、水果，但是要掌握好。一是不要大量吃；二是不要任意时间吃。应该参照食物交换法，将所吃水果之热量计算在总热量中，如吃200～250克苹果就要减少主食25克(半两)这样可避免血糖迅速上升。水果中西瓜、甜瓜及樱桃含糖较高。萝卜、蕃茄、黄